А могут быть и высокохудожественными : https://www.youtube.com/watch?v=zNqOlIFVp3E Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2018 - 03:33
..Лично я, впервые увидел и даже съел "произведение" FoodArt-а ещё в далёком своём детстве - это была тарелка манной каши с тремя ягодками и ложечкой сиропа : глазки, носик, улыбающийся ротик и лучики, которые изображалы солнышко. Произведения FoodArt могут быть совсем простыми и просто несложными. А могут быть и высокохудожественными.
Впрочем, с тех детских пор, я не сталкивался вплотную с FoodArt-ом, хотя, порой, мне попадались произведения в его стиле. Но, в основном, как забавы, развлечение и попытки удивить, а порой и шокировать, окружающих. Поэтому, я, вообщем-то, и не знаю толком что такое FoodArt с "чем его едят", образно выражаясь. И чтобы это узнать, я открыл эту тему. Давайте теперь вместе с ним ( FoodArt-ом ) и разбираться. И для начала уясним, что "Искусство из еды - это аппетитный мир фуд-арта : "В детстве нам строго говорили: «Не играй с едой», когда мы упоенно размазывали кашу по тарелке. А теперь из еды чего только не делают: и картины, и скульптуры, и даже целые инсталляции. Такие произведения называют фуд-артом. Фуд-арт можно назвать совершенно новым направлением современного искусства. Фуд-арт буквально переводится как «искусство из еды».
Разные художники и фотографы так же создают такие недолговечные картины-инсталляции порой прямо на тарелках. Иллюстратор и фуд-стилист Анна Кевилл Джойс рассказывает о своей работе: «Я работаю, чтобы превратить еду в произведения искусства, которые не только пробуждают аппетит, но и эстетические чувства, — говорит художница. — Фуд-арт — моя страсть и, к счастью, моя профессия. Ведь не даром говорят, что мы едим вначале глазами».
Правда, далеко не все произведения художников возможно съесть, иногда это такие ..." - Источник этого толкования и этих красивых вкусностей : http://wellup.me/feed/estetika/iskusstvo_i..._mir_fud_arta_/ К сему : 1. "Сова из фиолетового лука" и 2. "Оранжевые рыбки в желе" - это работы японской художницы Hong Yi а 3. Минималистская картинка "Птичка на ветке молодого побега бумбука" - это работа, как ни странно, не японки, а Анны Кевилл Джойс.
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
Порой, мне попадались произведения в его стиле. Но, в основном, как забавы, развлечение и попытки удивить, а порой и шокировать, окружающих. Типа, этого : "SKIN A WATERMELON party trick"
"..А теперь из еды чего только не делают: и картины..." Да, ещё какие ! Например, в живописи считается самым сложным написать портрет человека. А, как же удаётся создавать потреты из фруктов и овощей, - я ума не приложу ! К сему : Некоторых людей ( а так же персонажей ) на этих портретах все, без сомнения, узнают...
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Некоторых людей ( а так же персонажей ) на этих портретах все, без сомнения, узнают... ..Впрочем, полное сходство изображения с оригиналом вовсе и не обязательно ! Важнее, какие чувства вызывает и какие ассоциации рождает... К сему : лично у меня, при виде этой скульптуры из арбуза вспоминается карманный воришка Сапрыкин по кличке "Кирпич" - сравните :
и "А Цё ты дразниСя ?!" Это сообщение отредактировал Книгочей - 26-06-2018 - 19:58
(Книгочей @ 26-06-2018 - 17:39)
..Уясним, что "Искусство из еды - это аппетитный мир фуд-арта : "В детстве нам строго говорили: «Не играй с едой», когда мы упоенно размазывали кашу по тарелке. А теперь из еды чего только не делают: и картины, и скульптуры, и даже целые инсталляции. Такие произведения называют фуд-артом. Фуд-арт можно назвать совершенно новым направлением современного искусства. Фуд-арт буквально переводится как «искусство из еды».
Разные художники и фотографы так же создают такие недолговечные картины-инсталляции порой прямо на тарелках. Иллюстратор и фуд-стилист Анна Кевилл Джойс так рассказывает о своей работе: «Я работаю, чтобы превратить еду в произведения искусства, которые не только пробуждают аппетит, но и эстетические чувства, — говорит художница. — Фуд-арт — моя страсть и, к счастью, моя профессия. Ведь не даром говорят, что мы едим вначале глазами».
Правда, далеко не все произведения этого вида "гурманного искусства" можно отнести к настоящему искусству - есть просто трюки для забавы, развлечение и попытки удивить, а порой и шокировать, окружающих.
Поэтому, надо разделять "котлеты отдельно, мухи отдельно". Причём, это не метафора, т.к. есть такие вещи, что их не только противно есть, но даже смотреть ! Например, натюрморты из испорченных пищевых продуктов и блюд еды. Такое имеет место быть, но как социальный протест или как китч (кич, от нем. Kitsch — халтурка, безвкусица, «дешёвка» - это одно из ранних стандартизированных проявлений массовой культуры; подробнее, см. здесь : http://contemporary-artists.ru/Kitsch.html ). Об этом, возможно, ещё поговорим, но потом, чтобы "не портить аппетит" сейчас. И о утилитарном применении "фуд-арта" можно узнать в группе "Кулинарное ассорти", в специальной теме "Гурманное искусство" : https://community.sxnarod.com/987/gyrmannoe-iskysstvo.html А здесь мы будем рассматривать, главным образом, то, что напрямую относится к Искусству, к живописи, скульптуре, декоративному оформлению и дизайну, но в качестве материалов используются, в основном, продукты питания и напитки. Итак, "Самое удобоваримое искусство на свете объединяет изобразительное искусство и гастрономию: мы изучили лучшие пейзажи из капустных листьев и лесных ягод, попугаев из манго и портреты Коко Шанель из бальзамика :
скрытый текст
Всего фото в этом сете: 6. Нажмите для просмотра.
лично я, впервые увидел и даже съел "произведение" FoodArt-а ещё в далёком своём детстве - это была тарелка манной каши с тремя ягодками и ложечкой сиропа : глазки, носик, улыбающийся ротик и лучики, которые изображалы солнышко. Моя мама прекрасно готовила, - вкусно, но без лишних изысков. Секретом этого, как я понимаю, было её умение. Впрочем, я немного научился от неё и стал потом мастерить свои "скульптурки" в стиле FoodArt , например, "грибки-мухоморцы" из сваренных вкрутую яиц со шляпкой из половинки помидора, "страшно" вкусных "крокодилов" из свежих огурцов и т.д. и т.п. И самое главно то, что родители не корили меня за то, что я, мол, "перевожу" зря продукты. ИМХО, стот последовать этому и тем, у кого есть маленькие дети или внуки, т.к. это развивает в ребёнке творческие способности и вкус ! Не чините детям препятствий в "игре с продуктами", а просто дайте понять, что "еда не игрушка, а наша пища" и она не только необходима и полезна, но и красива. И объясните это простыми словами, чтобы было доходчиво даже для малыша : "Дяденьки и тётеньки трудятся, чтобы вырастить эти продукты. И много людей работает чтобы их сохранить и привезти в магазины, где их покупают, чтобы потом приготовить пищу и поесть. Поэтому, надо ценить труд людей и относится к пище бережно !" А чтобы это не выглядело очередным нравоучением, и в виде поощрения за понимание и послушание, разрешить ребёнку поэксперементировать с простым набором продуктов. И лучше, конечно, если дитя будет делать это под присмотром возрослых. К сему : И вот, что из этого должно выйти и какие результаты должны получится - см. фотки :
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
узнал Майкла Джексона, Путина и Анжела Девис вроде ИМХО, и лев Бонифаций с подругой спустя много лет...
Помните этот мультик : https://www.youtube.com/watch?v=HwV_vpY3wB4 Кстати,
"правда, далеко не все произведения художников возможно съесть, иногда это такие..."(с). А почему их нельзя съесть, если это "фуд-арт" ? А вот почему : "Немецкий художник Мартин Роллер переосмыслил предметы быта весьма необычным способом. Используя салями, морковь, бананы и другие продукты питания, он создает привычные вещи из непривычных предметов.
Это не первые эксперименты Роллера — до этого он превратил домашние тапки в ковбойские сапоги, карандаши — в расческу, а зубную щетку — в стрелку от часов. Посмотреть все работы художника можно на его сайте : Источник : https://bit.ua/2015/06/food-art/
Это сообщение отредактировал Книгочей - 28-06-2018 - 19:54
К сему : Изделия из шоколада и невероятные арбузные скульптуры Клайва Купера !
Всего фото в этом сете: 10. Нажмите для просмотра.
И вдобавок "Шоколадно-карамельные произведения Аллы Белоусовой" : И это лишь малая часть "империи вкуса" под эгидой "фуд-арта" !
Империя вкуса - так можно охарактеризовать весь диапазон, где используется "фуд-арт" или применяются его элементы. А диапазон это широк : скульптуры и архитектура малых форм ( макеты ), но больших размеров; мебель и утварь и даже наряды. Не верится ? Зря ! Т.к. этому есть прекрасные и вкусные доказательства ! Вот они : http://amp.ivona.bigmir.net/tag/%D0%B4%D0%...%B0%D0%B9%D0%BD - см. начиная с "Латте-арт : художница создает потрясающие рисунки на кофе Польская художница Ева Кочулап украшает кофе изображениями героев сказок и персонажей мультфильмов." И до "Галактические сладости: 10 десертов в космическом стиле Если ты когда-нибудь видела (или пробовала) еду для космонавтов, ты знаешь, она довольно неаппетитна. Но наша подборка доказывает, что еда в космическом стиле – это не только ..." - И это лишь малая часть "империи вкуса" под эгидой "фуд-арта" ! К сему : Из всего обилия пришлось выбрать одни из самых необычных - это 1.) Фуд-арт : инсталляции из еды в виде знаменитостей. Но особые : Художницы из Литвы создают невероятные инсталляции из сладостей, которые видны лишь под определенным углом ! Художница Йолита Вайткуте и фотограф Эмилия Винзановайте периодически занимаются созданием масштабного фуд-арта, чтобы отвлечься от изнурительных художественных инсталляций." и 2.) Галактические сладости : 10 десертов в космическом стиле. Если ты когда-нибудь видела (или пробовала) еду для космонавтов, ты знаешь, она довольно неаппетитна. Но наша подборка доказывает, что еда в космическом стиле – это не только высушенные концентраты и супы в тюбиках. Эта галактическая коллекция тематических десертов включает торты, леденцы, пирожные и печенье. Тебе не нужно быть астронавтом, чтобы съесть их.."
Всего фото в этом сете: 4. Нажмите для просмотра.
Последнее фото потрясает - это ГАЛАКТИКА в бокале ! Поистине "фуд-арт" - это целая Вселенная вкуса ! Это сообщение отредактировал Книгочей - 01-07-2018 - 01:45
"Галактические сладости : 10 десертов в космическом стиле. Если ты когда-нибудь видела (или пробовала) еду для космонавтов, ты знаешь, она довольно неаппетитна. Но наша подборка доказывает, что еда в космическом стиле – это не только высушенные концентраты и супы в тюбиках. Эта галактическая коллекция тематических десертов включает торты, леденцы, пирожные и печенье. Тебе не нужно быть астронавтом, чтобы съесть их.."(с). А одно фото просто потрясает - это ГАЛАКТИКА в бокале ! Поистине "фуд-арт" - это целая Вселенная вкуса ! Кстати, в одном из произведений писателя-фантаста Фреда Саберхагена из цикла о "Берсеркерах" ( https://www.litmir.me/a/?id=1450 ), есть эпизод, когда люди использовали против этих "берсеркеров", - кибернетических машин, - огромный ТОРТ ! И одержали победу над одной из этих боевых машин, т.к. искусственный разум впал в полный ступор от использования произведения кулинарнаго искусства в качестве оружия. Как же машинам понять, что можно бросаться пирожными и биться тортами ?! Как, например, в комедии "Большие гонки", да, и не только в этом фильме... К сему : Эпизод "Не люблю смешивать !" из того самого фильма.
Ну, чем не "АРТ-ФУД" в Действии !
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
Поистине, "Фуд-арт" - это рай для сладкоежек и ценителей прекрасного !
Впрочем, подойдут и пакеты из-под молочных напитков...
Спрашивается, а причём здесь "фуд-арт" ? На что можно возразить, что из высушенных оболочек тыкв делают сосудыдля жидкостей и не все произведения "фуд-арта" съедобны, и нередко съедобное дополняется элементами из несъедобных материалов.
Были попытки создать и съедобную армию, стараниями китайских шоколатье появилась сладкая рать.
Аннабель де Веттен – это повар кондитерской «Conjurers Kitchen», специализирующейся на приготовлении необычных тортов и десертов.Испеченные ею фигурки воинов получились небольшими по размеру, но это не помешало повару сделать изображения максимально детализированными. Можно рассмотреть выражение лица воинов, крошечные складки на их одежде и даже пальцы рук. Внимательно изучив армию, нетрудно заметить, что воины выпекались не в одинаковых формах, а каждого Аннабель «лепила» по отдельности: у солдат разные прически и военная форма. Пожалуй, эти чудесные скульптуры выглядят слишком хорошо, чтобы быть съеденными, скорее, ими хочется просто любоваться." - https://blognews.am/rus/news/166666
К сему : Аннабель де Веттен (Annabel de Vetten) и ее терракотовые воины.
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Но, не только скульптуры, но и художники могут привнести свой вклад в этой области творчества. И даже вы сами... "УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПАНКЕЙКИ ! Арт блинчики." 
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Это сообщение отредактировал Книгочей - 07-07-2018 - 01:24
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному. "А, вот, 47-летний лондонский фотохудожник Карл Уорнер (Carl Warner) уже не первый год создает «пейзажи», используя мясо, рыбу, овощи и фрукты. Его работы поражают безграничностью фантазии и композиции. На их создание уходит немало времени — сначала Уорнер обдумывает все детали, затем выкладывает продукты согласно задумке, делает снимки и обрабатывает их в фоторедакторе."(с). Ксему : Картины восхительны ! Как умело подобран материал для того, чтобы передать национальный калорит ! А детали ?! Китайца изображает гриб похожий на измождённого крестьянина, который с трудом катит тележки ( или рикшу ? ) по Великой Китайской стене из сыра. А на голове у него типичная шляпа, но не из рисовой соломки, а шляпка гриба. Приглядитесь повнимательнее к этим картинам и сами вы сделаете ещё немало интересных и открытий...
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
P.S. Например, откуда в Европу попали ТОМАТЫ ? Это сообщение отредактировал Книгочей - 07-07-2018 - 01:25
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному.
"Генри Харгривз снимает арт и фэшн в своей студии в Бруклине, Нью-Йорк. Эти картины созданы от тостов разной поджарки."(с). К сему : Узнаёте людей, а точнее, известных Личностей и Персон, лица которых, буквально, сошли, как "со сковородки" и поданы "с пылу с жару" ?
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному. "Итальянскую художницу Элизабетту Рогаи (Elisabetta Rogai) уже давно знают как в родной Флоренции, так и далеко за ее пределами, как талантливого живописца, чьи картины написаны вином !"(с). О, это по мне !
К сему : Прозит, Лиззи-энд-Бетти ! 
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.
Это сообщение отредактировал Книгочей - 07-07-2018 - 07:13
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному.
Вам надо удивить и испугать на Хеллоуин ? Запросто ! Есть резьба по тыкве от Рэя Вильяфане
... К сему : Страшно, аж жуть ! 
Всего фото в этом сете: 3. Нажмите для просмотра.
"Фуд-арт" разнообразен, как это уже понятно, из постов, которые были выше. И охватить всё его разнообразие это трудная задача даже в специальной монографии, т.к. разновидности его постоянно множатся. Поэтому, стоит остановится на некоторых отдельных моментах. Итак, начнём, повторяя пройденное, т.к. известно, что "повторенье - это мать ученья", и идя от простого к сложному.
Слоган : "Хотите узнать больше ?" Основной источник : https://www.distractify.com/ А я явно увлёкся. Наверное, после лёгкого ужина меня стимулировало предвкушение плотного завтрака ! К сему : А на завтрак я, порой, готов слопать целого слона ! Или даже их стадо...
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
А я явно увлёкся. И, вообще, ИМХО, стоит сделать перерыв, дабы всё, что узнали и увидели надо "переварить", то бишь, осмыслить. К стати, между мозгом и желудком с кишечником есть немало общего. В частности, они должны усваивать пищу, которая придаёт физические и духовные силы. А пищеварение сродни мыслительной деятельности. И даже, важна в сфере чувств и эмоций. Ведь, не зря говорят, что "путь к сердцу мужчины лежит через его желудок"... К сему : Иллюстрация в стиле "фуд-арт" из этого источника - http://kak-sdelat.su/713-detskie-podelki-s...-i-fruktov.html
И поныне кулинары используют технику и приёмы Джексона Поллока в своих блюдах. Налицо "прямая и обратная связь" между живописью и кулинарией. И это не удивительно, так как, и то и другое это искусство...
Классика : "Джексон Поллок - съедобные шедевры" : http://www.art-eda.info/dzhekson-pollok-se...e-shedevry.html И поныне кулинары используют технику и приёмы Джексона Поллока в своих блюдах. Налицо "прямая и обратная связь" между живописью и кулинарией. И это не удивительно, так как, и то и другое это искусство... Марселла Хазан - автор книг об итальянской кухне говорила, что "Кулинария - это искусство, которое вы едите"... К сему кулинар Массимо Ботура- это "гастрономический футурист", а его блюда подобны картинам Джексона Поллока и Дэмиена Хёрста. И это не удивительно, т.к. они его любимые художники...
Их не только можно есть, но их и едят каждый день - http://www.art-eda.info/kulinarnyj-art-bly...zhivopisyu.html Это сообщение отредактировал Книгочей - 09-07-2018 - 18:32
И надо добавить, что со временем, к съедобной растительной пище, стали добавляться цветы и пахущие растения с приятным запахом... Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2018 - 22:32
"Фуд-арт" ( исторический экскурс ) : "..В древние времена люди занимались собирательством плодов, птичьих яиц, личинок, улиток, корнеплодов и прочее..."- http://fb.ru/article/158625/jizn-drevnego-...-drevnih-lyudey Естественно, что класть собранные дары природы им было некуда : одежды не было и карманы, соответственно, тоже отсутствовали. Более того, плести корзины и другие ёмкости они ещё не научились и поэтому часть съедали сразу. Но, надо было и принести часть добытого. А как ? К тому же, собирать и нести в руках собранное было трудно. И они стали приматывать что возможно к волосам на голове, благо имели длинные космы. Однако, и это не был выход. И тогда древнии стали делать венки и гирлянды и вешать их на себя. Таким образом, поневоле, появился "фуд-арт", точнее, "боди-фуд-арт"... И надо добавить, что со временем, к съедобной растительной пище, стали добавляться цветы и пахущие растения с приятным запахом... Эпиграф : "6 И увидела жена, что дерево хорошо для пищи, и что оно приятно для глаз и вожделенно, потому что дает знание; и взяла плодов его и ела; и дала также мужу своему, и он ел.
7 И открылись глаза у них обоих, и узнали они, что наги, и сшили смоковные листья, и сделали себе опоясания." - "Библия". А самыми первыми творцами "фуд-арта" были самые первые люди - Адам и Ева !
Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2018 - 22:31
Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2018 - 18:19
И жизнь продолжается, то и "фуд-арт" развивается... Более того, "фуд-арт" настолько разнообразен, что находит себе применение в разных областях искусства и в различных его видах. Поэтому, рекомендую дополнительно ознакомиться с темой "Кулинария в культуре и искусстве" ( https://community.sxnarod.com/987/kylinariy...ml#entry2143304 ) -
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2018 - 20:51
"Фуд-арт" ( исторический экскурс ) : "..В древние времена люди занимались собирательством плодов, птичьих яиц, личинок, улиток, корнеплодов и прочее..." : "..Более того, плести корзины и другие ёмкости они ещё не научились... А ныне корзины плетут и просто так и из чего угодно... К сему : "Корзинка из макарон. Изделия из макарон. Творческая работа."
: https://www.youtube.com/watch?v=teOGYtAhvn4
Это сообщение отредактировал Книгочей - 10-07-2018 - 22:30